「海軍割烹術参考書」に従い、料理の専門家や元海上自衛隊関連者の監修のもと、料理長を中心にメニューを開発しました。
レシピ本通りだと食べにくい料理もあったので、現代の味も加えてバランスをとるのが難しかったです。
カレーやハンバーグなど、洋食は身近にある料理ですが、当時の味と現代の味のちょっとした違いを楽しんでみてください。
米や野菜はなるべく舞鶴産を選び、調理に使う水は名水100選にも選ばれる「杉山の水」を使用しています。

 

 

住所:舞鶴市浜18

電話:0773-65-5007

HP:https://shoueikan.com/

営業時間:11:30~14:30(L.O 14:00)、17:30~21:30(L.O 21:00)

定休日:無

松栄館

¥1,000価格
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支援方法
  • 先払いの「まいチケ」の販売です。

    1,000円単位での販売となりますので、ご希望する金額分の数量をご購入ください。

このサイトは2020年9月30日で販売終了を予定しています。
主催:コロナに負けるな!! Buy Local maizuru キャンペーン協議会
[舞鶴商工会議所・舞鶴観光協会・舞鶴市]